A Companhia é uma empresa do grupo LAEP constituída em 20 de junho de 2007 em Bermudas para investir sobretudo no Brasil.

Inicialmente focada na consolidação da indústria de laticínios no Brasil, a Laep comprou, em 2006, a Parmalat Brasil S.A. Indústria de Alimentos - uma empresa brasileira de laticínios amplamente conhecida -, como parte da recuperação judicial que se seguiu à falência de sua controladora na Itália. A empresa também adquiriu diversos outros negócios de laticínios no Brasil e consolidou esses ativos em duas entidades administradas por sua subsidiária Lácteos do Brasil S.A, Companhia de Alimentos Glória (“Glória”) e Companhia de Alimentos Ibituruna (“Ibituruna”).

A LAEP Investments implementou uma extensa estratégia de reestruturação operacional e de estrutura de capital. Em linha com a estratégia da Companhia, em março de 2010, a Laep criou uma joint venture com a Monticiano Participações S.A., que mais tarde adquiriu sua maior concorrente para formar uma empresa líder no setor de laticínios no Brasil, a LBR.

Em Janeiro de 2011, a partir da fusão das operações entre Bom Gosto e LeitBom, foi criada a LBR (Lácteos Brasil), a maior operação privada de leite líquido e derivados do Brasil.

Em Fevereiro de 2011, a companhia, através de leilão judicial, adquiriu o Grupo Daslu, uma das mais fortes e renomadas marcas do mercado de luxo do Brasil.

Em Junho do mesmo ano, a aquisição da Holquadros e Matebrico foi desfeita em função do recente agravamento da crise político-financeira enfrentada por Portugal e Espanha, voltando a operação ao mesmo estado de antes.